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司马阳城
 
九区美女社区居民
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图酷模式  只看楼主 楼主  发表于: 10-09
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国庆去了东京,因为是二刷,做了不少针对性攻略,大路货景点也去了几个,更多的是逛吃逛吃,逛逛吃~
我觉得东京是一个很好的旅游都市,货全,店多,服务周到,配套设施好,安全性高且沟通方便。十元里美最近拍了个新的地铁CF叫:Find my own tokyo,一语说中东京的丰富与包容。很适合拿来做标题。
放一张地标:东京塔。
如果东京塔和晴空塔只能去一个,推荐东京塔。
晴空塔作为曾经的亚洲最高建筑,登塔后看的是东京夜景。而东京塔本身就是一个景点,可在六本木之丘的观景台浏览。



米其林篇。
日本消费中,餐饮和交通比较贵,住宿倒还好(京都除外),一般的快捷也就几百,房间不大,略大过香港,但是设施齐全,很值。而餐饮中,上次没有做攻略,在大厦随便找着吃,比较贵,叙叙苑之类的烤肉人均500、600。这次做好了攻略,也吃了不少人均200、300的饭,性价比高不少。
因为饭都不便宜,米其林也就不是特别突出了,可以把它纳入攻略。

】俗称鸟人拉面,是东京第一家米其林拉面。去年似乎又评了一家。位于巢鸭站旁,中午11点开业,凭整理券排队。工作日期间上午9点到店仍然可以领到整理券,11点-12点的为白色,需要预付1000日元押金,爽约就不退了。然后11点快到时,就可以去店门口排队了,其他同样拿着白色整理券的人们已经排了一排,店内位置不多,翻桌速度尚可,想早点吃到的人,10点半就可以过去站着了。
整理券:白色的是11点-12点时段,还有12-13,13-14两种颜色。




店面很小,一个跑堂,两个厨师,厨师帅,隐约霍建华既视感,眉毛修很高,又有一点妩媚,可以演偶像剧,哈哈哈




荣誉满满,蝉联两年米其林。




吧台摆着面,叉烧,馄饨,切叉烧的刀光可鉴人。




点拉面在门口拉面机上自行操作,都是假名,看不太懂,跟着前面的日本人点了一个招牌来面,加了个蛋。还点了一份饭。

招牌拉面有两种,和朋友各选一类,端上来才知道,差别就是有没有加馄饨。
虽然拉面是日本很重要的食物类别,但我确实没有吃到过特别好吃的,无论国内很推崇的一兰,还是微博上有人推荐的一风堂,亦或是京都的拉面小街,呃,个人会觉得面汤都太咸了,不如中国面好吃。这家的面汤褪咸做的比较好,面也是比较硬,捞两下就甩水,味道走葱烧肉路线,葱味很浓,吃多了不舒服。然后肉也是冷切,肥肉居多。属于第一口下去还不错,吃半碗就不行了的类型。就餐的本地人非常多,有全职妈妈带孩子来解决午饭的,应该也是一家在日本人心目中比较有口碑的店。如果想尝试地道的日本感,少遇游客,可以来试试。



饭:冷肉卷成花,配梅子泥饭。虽然饭也是冷的,但是梅子泥是个好吃的东西,研磨的很细,嵌在饭中,搭配着吃别有一番风味。想提前感受一下的吃客,可以去嘉兴的梅吉点个梅子饭团吃,差不多。哈哈哈这不会是我第一次提梅吉~,但我发誓我没有打广告




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司马阳城 威望 +1 - 10-09
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陳小兔 威望 +2 我想吃bills,可是离我住的地方太远了!!!!啊啊啊啊啊啊啊啊!!! 10-09
卷的萌 威望 +1 - 10-09
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司马阳城
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只看该作者 沙发  发表于: 10-09
【Katsuzen】银座的米其林猪排饭,日文名见招牌。HAHAHA不会打。
位于商场四楼(一层楼的店看起来都挺高级的),中午营业时间是11点半到14点半。



用餐比较有仪式感



餐具也好看。



午市套餐比较合算,会给你一张酒单,一张海鲜单,一张套餐单子。套餐只有两种,对比后发现厚切的比较精,大片的比较油润。其实都非常好吃,大胜同类。表皮薄脆,咬下去都有哈滋哈滋的声音。
头盘小菜:藕片很好吃



第二盘小菜:


黑猪肉A套餐:厚切较精,配两种酱,推荐黄芥末。



虽然很厚,但是不柴,一口下去非常满足。


黑猪肉B套餐:大片的比较滋润,油脂丰厚,口感更软,更喜欢,蘸酱也推荐黄芥末。



每人一小碗米饭,米也用的很好,Q甜,粒粒分明。量很少,本来在纠结可不可以免费续碗,后来猪排吃完也是撑的不行,就没提了。



味增汤:




黑猪肉烧卖也超大一颗,多汁鲜嫩,胜出同类,推荐。




这家店用的料很好,炸的功力也不错,服务更是不用说,去的时候排队也还好,就等了一会,也可以大众点评订位,喜欢吃猪排的同志,可以去尝试下哦。

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只看该作者 板凳  发表于: 10-09
鳗鱼之神【野田岩鳗鱼本店】

200年历史,昭和风的小楼,如今是第五代传人在经营。候位的都是日本人,有年轻人,也有老绅士。日本的财富分配是年轻人穷一点,老年人手里有钱,所以街上的爷爷奶奶都打扮体面,妆容得当,首饰配套,享受生活,很是派头。本店一出门就能看到东京铁塔。



鳗鱼种类很细,像我们吃潮汕牛肉锅一样细分到每种鳗鱼每个部位,还有内脏等“鳗鱼下水”吃。
点了招牌定食套餐+一块鳗鱼。well,店选的鱼比较精,缺少了鳗鱼被火烤后,油脂蜕变的胶质,没有外脆里q的口感。




套餐分为三道小菜,一个茶壶。吃完干饭后,留一口,吃茶泡饭。



个人口味来说嘉兴的梅吉就能获得大胜~日本最好吃的好像还是像【深夜食堂】那样的一人料理屋。

司马阳城
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只看该作者 地板  发表于: 10-09
【HORUMON DEDESUKE】银座店。吃了A5和牛,和外滩老干杯差不多,非常好吃。
店里比较昏暗,拍照光线不够,照片一般。中间一圈吧台,两边四人小桌。抽风口给力,吃完衣服没有很重的气味。

有单人套餐,有单点牛肉,有和牛分类。因为第一次尝试,点了两个比较畅销的套餐,和一份A5和牛。
事实证明,普通肉也好吃,可是和牛实在是太好吃了,简直入口即化,还有甜味,应该怒点3份和牛的。

铛铛铛铛当,先上的A5和牛,一吃之后,其他肉都是路人!
雪花太美丽了~



全部是片状,大概几秒就熟了,一面变色后翻面,另一面也变色后就可以入口了,和牛最美好的入口时间简直和少女的青春一样稍纵即逝,千万不要放松夹子,否则秒秒钟就焦了。也不要频繁翻面,肉汁会流失走。



几秒即可,肉超级嫩,没怎么嚼就没了,还有点甜味,真的很好吃。


A套餐:小菜



spicy肉套餐,其实一点都不辣,稍微有点调味而已。肉质不错,也大块,但是和和牛完全没得比。



有些块状,有些片状。片状的比较好烤,时间都比较久。


B套餐:正常肉,其实这两个套餐很合算,有菜有饭,肉质在一般店里也都很不错了,但是!我们先吃完和牛就根本看不上这俩套餐了。哈哈



肉质不错。


套餐里有饭,用的米也不错。



一开始不知道套餐很齐全,还点了拌饭,实在鸡肋。




这顿吃了5,600,和牛的价格大概是200左右,在日本算比较合算了。外滩的老干杯和它价位差不多。想提前感受的,可以去老干杯试试。老干杯用的是第二代澳洲和牛(日本牛VS澳洲牛+日本牛),肉质也是嫩的不行。个人觉得吃过这两种,其他烤肉就都是将就了~
力推~

司马阳城
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只看该作者 4楼 发表于: 10-09
高大上的就到此为止啦,下面放放平民小吃。
【矶丸水产】很大众的水产屋,住的酒店楼下就有,24小时营业,比较方便,就去试试看。日本还有一家吃肉类串烧的连锁,叫鸟贵族,也比较常见。
店内布置非常日系,灯笼,各种菜肴挂牌上墙,当然点单的时候是用IPAD。






要了几种招牌的水产。分为烤物和煮物。
烤物上来一碗,一个小烤炉,自己动手。



熟的比较慢,足够拍照,聊天。



个头都很大,烤熟后可以剪开两个人分。



烤鸡肉丸



清酒蛤蜊,也是自己烤,我们有点太久,蛤蜊的裙边稍硬,但是汤鲜爆了。



新鲜刺身。很新鲜所以很软。虽然在日本,刺身非常普遍,以至于不会特地想提起,但是品质还是比冰过的棒多了。



蟹黄炒饭什么的吧。还不错,很中国,哈哈



下酒小菜,毛豆是个饮酒很重要的配菜,几乎每餐都点。其他腌菜比较不入味,很淡,快捷料理无法多花时间。



梅酒。滋味也比较快捷





司马阳城
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只看该作者 5楼 发表于: 10-09
【筑地市场】去年说要拆要拆,然后我还特地去了一趟,还写了一段很感性的游后感,结果!拆到今年还没拆!
还是那么热闹,有可能继续延期!
大和寿司门口的队仍然叹为观止,且无从排起。五点开门,有些人6点就吃了,然而一大早吃生冷的滋味我已经尝过了,对于中国人追求温热的胃来说,并不好受。
中午去的时候,又试去年吃的一家。给朋友拍了和我去年一样的照片。记得上次吃,等了1小时,这次竟然可以直接进入,也是幸运的很。
店名不会写,总之就是大和这一排的最后一家。也可看照片的里挂在墙上的招牌~
店很小,一长条。食客从后面走过,需收腹让行。店内很安静,都在等厨师喂食。两个厨师各管几个座位,从玻璃里拿出新鲜的鱼生,配做好的饭,徒手捏好后,放于餐盘前。
点了主厨套餐,一溜吃完后,可以再加点一个最喜欢的。



我们的是一个个上的,隔壁要了一起上,借来拍了照,吃的都差不多。



各式刺身,海胆实在太鲜甜了,toro也很肥美,玉子烧也很清甜。其他几个胜在新鲜,不一一列举,大家看图。






























下次去的时候,如果筑地还还还没有拆,那我死也要排大和了,但是第一次去的朋友,可以试试其他家哦,水平都不错,不会失望的。





司马阳城
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只看该作者 6楼 发表于: 10-09
筑地市场,其他小吃:
玉子烧:筑地有很多玉子烧,但是最红火的一家在转弯口,特别好找,永远大排长龙。有100日元一串现做的,也有一盒包好的。
和朋友一人要了一串,一个甜一个不甜,蘸萝卜泥吃,结果好像都有点甜。



太阳出来了,天空很蓝~



冰淇淋:等玉子烧的时候在隔壁买的,很好吃!北海道牛乳味的奶味浓厚,抹茶的也苦味适中,很喜欢。还有黑芝麻,薄荷,芒果等,没有一一尝试,下次去还想吃吃看。



在入口处,买了两串阳光玫瑰,不知道是不是阳光玫瑰,吃起来有这股香,一颗葡萄5块人民币,好贵。在同一个摊子上,买了草莓麻糬,上面是草莓,下面是麻糬,里面是豆沙,长得很好看,形式大于内容吧。



海鲜鱼饼:其实是好吃的,类似温州的鱼豆腐,有股浓郁而自然的鱼味,不过选了洋葱口味,里面有很多洋葱,抢了鱼味,小扣分。



烤串:差评,不要买了~海胆都是苦的。



虽然有很多人不屑筑地这类游客聚集的地方,但我觉得其实还不错的。很地道,而且一些高级的餐厅菜单上,也会写明海鲜来自今日的筑地,还是很值得一刷二刷的。


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andyzhenjiajia 威望 +1 - 10-09
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只看该作者 7楼 发表于: 10-09
【鸡豚烧烤屋】:在酒店下面,比较方便,纯为了感受一把氛围。
和朋友打趣说,亚洲人下班好去处:日本人有居酒屋,韩国人去洗澡,中国人躺着刷微博。
日本人下班很晚,所以三三两两的男性都相约先在居酒屋里刷一波,吃几个串,来两杯酒,放松心情。
居酒屋大概是日本唯一吵闹的场所了,在那里:前辈给后辈吹吹牛逼,后辈给前辈拍拍马屁,同辈间联络感情,异性间发展J情,谈的不亦乐乎,喝嗨了鬼吼鬼叫,酒场百态很是有趣。
这家在巢鸭的某个隐秘的小巷子里。基本都是本地上班族。席间也遇到两个白人,来吃了一碗PASTA就匆匆离去。这里虽然也有卖主食,但日本人都吃的很少,点一盘烤串,两瓶酒,就够两个成年男子坐很久,我想他们回家去应该还会把太太挖起来煮一碗泡面吃吧~



吧台前坐着上了年纪的大叔,在兴高采烈的交谈。



梅酒+苏打水+毛豆,标准前菜~



要了一盘炸鸡,日本的炸鸡都挺好吃的,嫩,多汁。就连吉野家的都好过嘉兴。推荐。



鸡肉很大块,不木,咬开来还有汁,外皮不咸,蘸一点椒盐吃。



菜单只有假名、英文两种,看的很是艰难。指着烤鸡和烤猪肉类随便来了几串,再来了点蔬菜。
烤五花很好吃,其他都不知道哪个是哪个,大家看图吧~~haha



鸡软骨:



上来一个拼盘,颇为美丽。



烤小香肠加小辣椒,辣椒好吃。


某种熏肉。


厚切猪肉


烤大葱,味道很微妙。



这家不太正宗,晚上10点半就停止点单了,一般居酒屋能营业到凌晨3-4点。新宿有很多小街,全部都是小店,类似“深夜食堂”那样的,人声鼎沸很热闹,一个晚上可以换着吃好几家,这次没去,小遗憾。若是有人想感受居酒屋的深夜气氛,可以走走新宿哦。
司马阳城
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只看该作者 8楼 发表于: 10-09
【全国梅酒祭】梅酒是个很美丽的东西。一经尝试就非常喜欢。
一般店里点梅酒,会提供加冰或者加苏打两种喝法,都不会直接喝纯的。店里卖的也蛮贵,日本大概450日元一杯,其中梅酒原汁大概就两口,嘉兴也不便宜,40元+人民币,也是兑水才能喝。而在梅酒祭买一瓶酒,不过百余元,也有很多好喝的只需几十元的。回来自己兑水兑冰,实在是很合算。
之前在店里尝试,如果是店家手工酿制的梅酒,口感十分浑厚,而部份连锁店(比如大阪的鹤桥风月大阪烧店)就比较肤浅。有的梅酒很清冽,而有的比较香甜。不一而足。这次去了全国梅酒祭会才知道,梅酒的种类其实很多,大部门分为四种,有制作方法的不同也有酒精度的差别。像本格烧酒类的度数就很高,白酒味窜鼻,入喉却很滑顺。酿造类的比较不甜,果酒类的比较甜,度数也低,日本酒类的最和我意,有一点度数又不会醉人,有一点甜味又不会腻,非常好喝。
这次的梅酒祭在一个神庙(汤岛天满宫)里举行,看过电影“你的名字”吗?和那差不多,有穿着白衫红裙的女子四处走动。




去的很早,在开场前拍了几张没人的照片,开始后就人头攒动啦。



共展示156种梅酒,根据种类编好号,入场票约100人民币,给一个小杯子,一袋小金币(18个),一份摊位说明。小杯子用来尝酒,会场还有洗漱区,喝完咣一下杯子,以免混味。小金币用来付给摊位上的人,尝哪一种,付对应的金币数。



尝试酒的摊位区。展摊里1个金币尝一次的酒居多,但也有成本比较高需要两个金币的,或者得奖比较大,需要4个金币的。



贩卖区:尝完后,喜欢哪一种酒,可以根据编号到贩卖区请stuff找出来购买。很方便。



尝试区的stuff很大方,基本都会倒满小半杯,纯的梅酒还是很浓厚的,并不能喝多少,以品评为主。后来我都让他们少倒些,店员一直问,倒这么少没关系吗?



已经喝了一半了。



某一种烧酒类的梅酒。



最后买了一瓶度数很浅,比较甜的熊野牌梅酒,和得到了全国梅酒品评会日本酒梅酒类最高金赏的水户梅酒一品。很好运的是装在大蛇皮袋里运回来竟然没有破,幸福。
我觉得到了日本可以参加些类似的展览,他们举办的很认真,策划的也很好,参展的东西也有实力,既能学知识,长见识,也能吃到美食。
司马阳城
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只看该作者 9楼 发表于: 10-09
正经餐食都介绍完毕了,不理真不知道原来5天吃了这么多。接下去说说小东西。最后一楼啦~~
【bills】甜品店。也卖牛排意面之类的西餐。招牌是pancake。
这家店能荣膺去年的东京网红,pancake功不可没,实在是太太太软了。
一上桌就像达利画的钟一样躺在盘子里,呈流泻状。
pancake是用牛奶,鸡蛋,起司做的,吃起来很湿润。配香蕉正好可以解腻,如果下手快,一开始表皮还会有微微的薄脆感。硬要形容的话,和彻思叔叔的起司蛋糕有点像,但口味要复杂和微妙的多。这家在表参道,银座三越百货附近也有,很适合逛累了的人,坐着喝喝咖啡,吃吃甜点,推荐。



肉桂chai  TEA奶茶。肉桂闻起来浓,喝起来淡。chai TEA,是一种加八角的茶,可能也不加,但是喝起来就是八角味很重。欧洲的星巴克有卖类似的拿铁,也很好喝。这里是奶茶,加肉桂,很高级的口味,茶具也好看,可以试试。



韩国蛮有名的B.R冰淇淋,蓝色的叫午夜星空,是薄荷+巧克力的,黄色是芒果的,两颗挖进去都有很多内容物,坚果之类的。蛮丰富的,但是纯论冰淇淋,我还是喜欢筑地那家。



【shake shack】号称纽约最好吃的汉堡,18年要在上海开业,预感到一定会像LADY M 一样大排长龙,就现在日本吃了。东京目前有两家,一家在银座JR有乐町站附近。



点了招牌的汉堡,起司薯条和冰淇淋。汉堡都是现做的,需要等十几分钟。牛肉味非常浓郁,掀开纸袋,闻一口,好像走进兰州拉面店深吸一口气。肉也很嫩,算是好吃的汉堡。
薯条量足,蘸到后来起司都结牢了还没吃完。冰淇凌有三种,一是牛乳,一是巧克力,还有一种看不懂。看不懂的那种上来是白色的加一点深青色粒,很清新的味道,好吃推荐。



再来说说水果吧。日本其实也不养生,除了一年四季喝冰水,也不太有新鲜蔬菜和水果。蔬菜还可以有泡菜,天妇罗,生菜沙拉垫着,水果就真的比较少。可能超市里看到一碗碗切好的,但比较贵,种类也少,而且有时候遇不上大超市。还是在银座的JR有乐町站出口(忘记哪一个了),有一个水果摊子,这真的是我在东京看到的唯一一个水果摊了。选择很多,而且少买点也不会太贵。像提子一盒是20出头人民币,爱媛橘子可以一个个卖,大概一个2块。葡萄特别贵,看起来像阳光玫瑰的,一斤要300块人民币,嘉兴大概几十块。西瓜也不便宜,嘉院门口那种一片片的,要12元人民币。一个小碗装的水果杂烩,也是12元。总体还能接受,如果很想吃水果,可以到这里挑选下。


买了这些,折合60元人民币,没吃完,竟然又拎回家了,傻透了,哈哈。



便利店零食:
冰淇淋:哈根达斯我本来不太喜欢,好甜。日本有一些口味内地没有,像是南瓜,番薯,紫薯,还蛮好吃的。
番薯味的比南瓜甜,挖进去真的有蕃薯粒~



第一排三种冰淇淋都好吃,左右是冰淇淋三明治,外面夹饼皮,里面是冰淇淋。好吃。



另外在机场和便利店买了些零食,喜欢薯条三兄弟的海苔味薯片和一个北海道牛奶软糖。买了不少悠哈的味觉糖,和味增包料。打算慢慢尝试~延长旅行的幸福感~~。



——————————————————————————————————————以上。
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我想吃bills,可是离我住的地方太远了!!!!啊啊啊啊啊啊啊啊!!!
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哇!!!还是第二次去,好羡慕啊啊啊啊啊啊啊

司马阳城
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陳小兔:我想吃bills,可是离我住的地方太远了!!!!啊啊啊啊啊啊啊啊!!! (2017-10-09 16:19) 

我住的也很远啊,坐地铁半小时呢。
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